Ingredientes
- •4 ovos
- •1 chávena (de chá) de açúcar
- •1 chávena (de chá) de pão ralado fino
- •1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
- •1 colher (de sobremesa) de canela moida
- •Margarina para untar a forma
Preparação
- Separar as gemas das claras.
- Bater as claras em castelo firme e aos poucos adicionar o açúcar sem parar de bater.
- Juntar depois as gemas previamente batidas à parte.
- Finalmente, acrescentar o pão ralado misturado com o fermento e a canela.
- Deitar o preparado dentro de uma forma untada com a margarina.
- Levar ao forno já aquecido.
- Passados 45 minutos, verificar se o bolo está cozido com um palito e desenformar depois.
