Ingredientes
- - 1 colher de sopa de óleo
- - passas e nozes moídas
- - 1¼ xícara de açúcar
- - 1 copo de farinha de matzá
- - 6 gemas, 6 claras em neve
- - 1 colher de chá de casca de limão ralada
- - rum para regar o bolo depois de assado
Preparação
- Misturar tudo e levar ao forno quente em forma untada e polvilhada com farinha de matzá. Desenformar ainda quente, furá-lo com um garfo e regar com rum. Se quiser, faça uma calda rala e misture o rum, para ficar mais fraquinho.
