Ingredientes
- 4 pêras
- 120 g de farinha
- 90 g de açucar
- 6 colheres de sopa de óleo
- 6 colheres de sopa de leite
- 2 ovos
- 5 a 10 g de fermento em pó
- 10 g de manteiga amolecida
Preparação
- Misture a farinha com o açucar, abra uma cavidade ao centro e junte o óleo, o leite e os ovos inteiros. Envolva tudo cuidadosamente e acrescente o fermento em pó. Aqueça o forno (220º). Descasque as pêras e corte-as às fatias. Deite o preparado numa forma de 25 cm, previamente untada com manteiga, coloque as peras no topo. Leve ao forno durante 30 minutos.
- Nota: Se quer melhorar a apresentação do bolo pode colocar por cima, 15 minutos antes de acabar de cozer, um creme feito com 50 g. de manteiga amolecida, 60 g. de açucar e um ovo.
