Ingredientes
- •5 ovos
- •250g de açúcar
- •6 colheres de sopa de óleo
- •6 colheres de sopa de água morna
- •150g de miolo de noz grosseiramente picado
- •200g de farinha
- •1 colher de chá de fermento
- •2 chávenas de chá de doce de ovos
- •miolo de noz inteiro e chocolate em pó q.b.
Preparação
- Unte uma forma com manteiga e enfarinhe-a. Ligue o forno a 180º.
- De seguida, bata bem as gemas com 200g de açúcar, acrescente-lhe o óleo seguido da água morna.
- Continue a bater até ficar bem cremoso.
- Misture então o miolo de noz picado. Levante as claras em castelo.
- Envolva-as alternadamente com a farinha na massa, verta a massa para a forma.
- Leve ao forno por 40 minutos.
- Desenforme o bolo morno e deixe arrefecer.
- Corte-o ao meio, recheie-o e cubra-o com o doce de ovos.
- Decore-o com miolo de noz inteiro, e polvilhe com chocolate em pó e siva.
