Ingredientes
- Para a massa
- •5 ovos
- •250 gr. de açúcar amarelo
- •250 gr. de nozes moídas
- •1 colher de sopa de farinha
- •doce de gila (ou chila) q.b.
- Para o creme
- •1 chávena de açúcar
- •3 colheres de sopa de manteiga
- •1/2 chávena de leite quente
Preparação
- Mistura-se o açúcar com as nozes, as gemas, a farinha e por fim envolvem-se as claras batidas em castelo.
- Depois de cozido recheia-se com doce de gila e cobre-se com o creme.
- Confecção do creme
- Bate-se o açúcar com a manteiga e depois junta-se o leite a pouco e pouco, até formar um creme fofo.
- Nota: Deve comer-se com moderação para evitar pesos de "Consciência"
