Ingredientes
- 14 a 16 unidades.
- 5 dl de leite
- 300 g de muesli com frutos secos
- 80 g de Vaqueiro light
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 300 g de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de café de cravinho em pó
- 3 ovos
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Leve o leite a ferver. Coloque o muesli numa tigela e regue-o com o leite a ferver.
- Junte a Vaqueiro light e o açúcar mascavado escuro e misture bem.
- Deixe o muesli
- absorver o leite enquanto unta uma forma de bolo inglês com Vaqueiro.
- Forre o fundo e os lados com uma folha de papel vegetal e volte a untar
- com Vaqueiro.
- Adicione a farinha, o fermento, a canela e o cravinho, ao muesli e misture bem com uma colher de pau.
- Junte os ovos, um a um, continuando a bater com a colher de pau.
- Deite
- a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos. A meio da
- cozedura faça uma incisão no bolo a todo o comprimento com a ponta de
- uma faca.
- Sugestão
- Sirva cortado em fatias finas.
