Ingredientes:
- 500 grs. de açúcar
- 250 grs. de miolo de amêndoa ralada
- 8 gemas de ovos
- 2 claras
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Confecção:
Leve o açúcar ao lume com um pouco de água.
Deixe ferver até obter ponto de pasta, junte a amêndoa e deixe ferver mais 5 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Em seguida, adicione as gemas, as duas claras, a manteiga derretida e por fim a farinha.
Deite o preparado numa forma bem untada com manteiga e leve ao forno a cozer em calor moderado.
