Ingredientes
- 245 gramas de açucar
- 300 gramas de farinha de trigo
- 8 ovos
- 1,5 dl de azeite
- ¼ litros de mel
- 10 gramas de fermento em pó
Preparação
- •Bata as gemas com o açucar, muito bem. À parte, num tacho ponha o azeite e o mel que se leva ao lume para aquecer.
- •Deixe arrefecer e junte ao açucar batido com as gemas. Coloque a farinha peneirada com o fermento e por último as claras em castelo.
- •Ponha o preparado num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com a farinha.
- •Leve ao forno a cozer, cerca de 1 hora e 30 minutos a 2 horas.
- •Depois de frio corte aos quadrados. Também se pode cozer numa forma. Decore a gosto.
