Ingredientes
- •manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma
- •3 ovos
- •300 g de açúcar
- •4 colheres de sopa de mel
- •1 colher de chá de canela moída
- •5 dl de leite completo
- •175 g de manteiga
- •225 g de farinha de trigo
- •1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- Unte uma forma redonda lisa com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- Deite os ovos numa tigela grande e bata muito bem com o açucar.
- Junte-lhe o mel e a canela.
- Depois adicione o leite e a manteiga amolecida.
- Por último, acrescente a farinha misturada com o fermento e peneirada.
- Bata de novo e deite a massa na forma.
- Leve a cozer no forno previamente aquecido.
- Após 45 minutos verifique se o bolo está cozido.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
