Ingredientes
- •320g de farinha de trigo
- •300g de açúcar
- •4 colheres (sopa) de manteiga
- •3 dl de leite gordo morno
- •2 colheres (chá) de fermento
- •4 colheres de sopa) de mel
- manteiga e farinha q.b.
Preparação
- Coloque o seu forno a aquecer a uma temperatura de cerca de 180ºc.
- unte então a forma com a manteiga e a farinha.
- Numa tigela bata os ovos com o açúcar.
- Quando obtiver uma gemada com uma cor esbranquiçada junte a manteiga que deve se encontrar amolecida e o mel sem nunca deixar de bater.
- Quando esta massa estiver bastante consistente e homogénea acrescente a farinha e o fermento, que anteriormente foram peneirados, alternando sempre com o leite morno.
- Vai então ao forno durante aproximadamente 45 minutos dependendo da potência do forno.
- Sugestão: Se assim o desejar poderá colocar ao mesmo tempo do mel uma colher de chá de erva doce moída.
- Desta forma poderá saborear um bolo ideal para acompanhar com o seu lanche .
- Também pode acrescentar algumas passas que devem ser passadas por farinha e colocadas quando a massa estiver terminada.
