Ingredientes
- •3 ovos
- •300 gr de açúcar
- •4 colheres (sopa) de mel de Portel
- •1 colher (chá) de canela moída
- •5 dl de leite gordo
- •175 gr de manteiga sem sal
- •225 gr de farinha de trigo
- •1 colher (chá) de fermento em pó
- •Manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma
Preparação
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite os ovos numa tigela e bata muito bem com o açúcar. Junte-lhe o mel e a canela.
- Depois adicione o leite e a manteiga derretida.
- Por último, acrescente a farinha misturada com o fermento.
- Bata de novo e deite a massa na forma.
- Leve a cozer no forno previamente aquecido, durante 50 minutos + ou -.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
- Sirva com um chá bem quente...
