Ingredientes
- 4 ovos
- 300g de açúcar
- 100 cl de azeite
- 250 cl de leite
- 250g de farinha de trigo
- 2 colheres sopa de mel
- 1 colher sobremesa de fermento em pó
- 1 colher chá de canela
Preparação
- Juntar os ovos, açucar e mel e bater muito bem até ficar bem liquido.
- Depois juntar o mel e o leite em fio, sem parar de bater.
- À parte juntar a farinha, o fermento e a canela.
- Juntar ao preparado anterior e bater bem até ficar uma mistura homogénea.
- Levar ao forno por 40 mins a 180º.
- Infelizmente, e como podem ver, o bolo ficou um bocadinho queimado, e tive que raspar a parte queimada. Mas posso dizer que mesmo falhando a nível de aspecto, ficou muito bom a nível de sabor e textura interior
- Do mal o menos. Recomendo, que é bem saboroso!
