Ingredientes
- 6 a 8 unidades.
- 100 g de Vaqueiro Culinesse
- 100 g de mel
- 100 g de açúcar amarelo
- 3 ovos
- 20 g de pão ralado
- 100 g de farinha Maizena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 iogurte natural
- 10 figos secos macios
- açúcar em pó (opcional)
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
- Deite todos os ingredientes, menos as ameixas, na tigela da batedeira e bata até estar tudo bem ligado. Entretanto corte osfigos em pedacinhos e misture-os na massa.
- Deite tudo num tabuleiro rectangular (não muito grande ±17x23 cm)previamente untado e forrado com papel vegetal igualmente untado.
- Coza no forno durante cerca de 25 minutos.
- Desenforme e polvilhe com açúcar em pó, se quiser.
