Ingredientes
- •2 chávenas de açúcar
- •1 e ½ colher de sopa de manteiga
- •4 ovos
- •1 chávena de leite
- •1 maça cortada em pedaços para fazer o suco (apenas um pouco de agua e bata no liquidificador)
- •4 chávenas de farinha de trigo
- •1 colher de sopa de fermento
- •raspa de limão
- •decoração a gosto
Preparação
- Pre aqueça o forno.
- Separe as gemas e clara, então bata as claras em castelo com raspas de limão e reserve.
- Numa vasilha para batedeira coloque açucar, a manteiga,as gemas e bata bem ate ficar uma bem incorpada e entao adicione batendo sempre o suco, o leite diminua a velocidade e colque uma xicara de trigo.para de bater na batedeira e bata com a varinha de ferro ou de plastico adicionando o resto do trigo.
- Depois de bem incorpado coloque o fermento e a clara delicadamente.
- Coloque a massa numa forma redonda media untada com manteiga e farinha. Asse num forno 180° C.
- Obs: Depois de uns 20 a 25 minutos abaixe o fogo
- Depois de pronto decore a gosto e se dilicie (eu molhei o bolo com gelatina de maracuja que se desfaz e deixa o bolo com um gostinho a mais)
- by: mandioka
