Ingredientes
- •500 grs. de açúcar
- •500 grs. de farinha de milho
- •6 ovos
- •2 colheres de sopa de canela em pó
- •2 colheres de sopa de erva-doce moída
- •2 colheres de sopa de mel
- •6 colheres de sopa de azeite
- •1 litro de café
- •1 colheres de sopa cheias de manteiga
- •sal q.b.
Preparação
- Escalde a farinha de milho com o café bem quente.
- Adicione o sal e a manteiga.
- Deixe repousar até arrefecer.
- Seguidamente, adicione os ovos, a canela, a erva-doce, o mel e o azeite, misturando tudo muito bem.
- Deite o preparado numa forma grande, untada com margarina.
- Leve ao forno a cozer cerca de 1 hora e 30 minutos (forno médio).
