Ingredientes
- •3 maçãs grandes da golden (ou 4 pequenas)
- •3 pêras grandes (ou 4 pequenas )
- •70g de farinha
- •50g de açucar
- •20g de manteiga (derretida)
- •2 ovos
- •10cl de leite
- •1 colher de fermento
- •1 colher de sopa de arôma de baunilha
- •1 pitada se sal
Preparação
- Junte a farinha, o fermento e o sal.
- Bata os ovos com o açucar, até obter um creme branco. Junte a manteiga ja derretida,o leite e o arôma de baunilha.
- Mexa tudo muito bem , e a seguir va metendo a farinha/ fermento/ sal, progressivamente sem parar de bater.
- Depois de tudo bem batido, dívida a massa em dois recipientes iguais.
- Descasque as maçãs, corte ao meio e retire-lhe as sementes. Corte as maçãs em fatias finas, a medida que vai cortando, meta a maça num dos recipientes junto com a massa para evitar que a fruta, fique oxidada (amarelada).
- Em seguida com as pêras faz-se exactamente a mesma coisa, e coloque-as no outro recipiente junto com a massa.
- Untar bem a forma em pyrex com manteiga e farinha.
- Em seguida coloque primeiro a massa com a maçã na forma e espalhe bem. Logo a seguir a massa com a pêra espalhando bem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C ,durante 35 minutos.
- Deixe arrefecer na forma, e depois de frio polvilhe com açucar em pó.
- Espero que gostem bom apetite.
- Nota: Fica ainda melhor se for ao frigorifico de um dia para o outro.
- Tambem pode pôr rum ou calvados em vez do arôma de baunilha.
