Ingredientes
- •2 chávenas de farinha
- •1 chávenas de óleo
- •2 chávenas de açúcar
- •1 colher de sopa de fermento
- •2 colheres de sopa de canela em pó
- •3 ovos
- •3 maçãs grandes
- •sal q.b.
Preparação
- Descascam-se as maças e reservam-se as casacas.
- Depois de descascadas, cortam-se em pedaços e reservam-se também.
- Batem-se no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar as cascas das maçãs.
- Numa taça junta-se esta mistura aos restantes ingredientes, excepto o fermento e os pedaços de maçã. mistura-se tudo até
- ficar um creme homogéneo, acrescenta-se então o fermento, mexe-se um pouco, e por último mistura-se as maçãs cortadas em cubos.
- Unta-se a forma com manteiga, açúcar e canela, dispõe-se a massa dentro e leva-se a assar em forno médio.
- Depois de cozido, retira-se da forma e corta-se em cubos que são polvilhados com açúcar e canela.
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