Ingredientes
- 4 maçãs pequenas (maçã fuji) sem casca e sem sementes
- •4 ovos
- •1/2 chávena (chá) de óleo
- •2 chávena (chá) de açúcar
- •3 chávena (chá) de farinha de trigo
- •1 colher (sopa) de canela em pó
- •1 colher (sopa) (bem cheia) de fermento em pó
Preparação
- Peneirar a farinha, misturar com a canela e reservar.
- No liquidificador, acrescentar os ovos, o óleo, as maçãs (sem casca, sem sementes e cortadas em pedaços) e o açúcar. Bater bem.
- Verter a mistura líquida numa vasilha. Incorporar aos poucos a mistura de farinha com canela. Adicionar o fermento.
- Despejar a massa numa forma untada e enfarinhada. Assar por cerca de 1 hora em forno médio (180º) pré-aquecido.
){kind=link}