Ingredientes
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- 2 xícaras de farinha de trigo
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- 2 xícaras de açúcar
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- 1 xícara de óleo
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- 1 colher (sopa) de fermento
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- 1 colher (sopa) de canela em pó
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- 3 ovos
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- 3 maçãs grandes
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- 1 pitada de sal.
Preparação
- As maçãs devem ser descascadas, as cascas serão batidas no liquidificador, e as maçãs descascadas devem ser cortadas em pedaços, e reservadas, para que sejam colocadas no final ...... ficam pedaços de maçã no bolo ...hummmmm......
- Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, adicionar esta mistura ao restante dos ingredientes numa tigela (excepto o fermento e os pedaços de maçã), misturar até que se torne um creme homogéneo, acrescentar o fermento, mexer um pouco e por último, misturar na massa as maçãs cortadas em cubos.
- Untar a forma com açúcar e canela.
- Levar ao forno em temperatura média, assar e saborear!!!!!
- fonte: Marta Blanco - Brasil
