Ingredientes
- •150 grs. de farinha de trigo
- •150 grs. de fécula de batata
- •150 grs. de amêndoa pelada e ralada
- •300 grs. de açúcar
- •300 grs. de manteiga
- •5 ovos grandes
Preparação
- Derrete-se a manteiga em banho-maria até ter o aspecto de creme.
- Ponha a manteiga derretida na tigela.
- Junte primeiro a farinha de trigo, depois a fécula, mexendo bem, em seguida o açúcar, as gemas e a amêndoa, batendo um pouco, e por ultimo as claras batidas em castelo firme envolvendo sem bater.
- Deite o preparado numa forma ou formas pequenas bem untadas com manteiga.
- Leve ao forno a cozer cerca de + ou - 40 minutos, mas convém verificar se está cozido
