Ingredientes
- •6 ovos
- •4 chávenas de chá/370g de maçãs partidas aos bocadinhos
- •2 chávenas de chá/75g de nozes partidas aos bocadinhos
- •2 chávenas de chá de açúcar
- •3 chávenas de chá de farinha
- •1/2 chávena de chá de óleo
- •1/2 chávena de chá de leite
- •1 colher de chá de canela
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •250g de passas de uva (não pus)
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 200°.
- Começa-se por bater o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme fofo.
- Junta-se a farinha e o fermento e bate-se.
- Junta-se o óleo, o leite e a canela e mexe-se outra vez.
- Por fim juntam-se as nozes e a maça.
- Vai ao forno a cozer durante +/- 1h, em forma de buraco grande.
