Ingredientes
- para 6 pessoas:
- •350 g de farinha
- •200 g de açúcar
- •100 g de sultanas
- •3 maçãs
- •4 iogurtes (de fruta a gosto)
- •1 dl de óleo
- •1 colher de sobremesa de fermento
- •Margarina para untar
- •Farinha para polvilhar
Preparação
- Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180°C.
- Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides e corte-as em cubos pequenos.
- Numa tigela, deite o iogurte, o óleo e o açúcar e bata bem até obter uma mistura homogénea.
- Junte a farinha, o fermento e bata mais um pouco.
- Adicione depois os cubos das maçãs e as sultanas, misture, verta na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e depois sirva decorado a gosto.
