Ingredientes
- •1 laranja inteira, com casca(eu usei tangerina)
- •4 ovos
- •2 chávenas de chá de açúcar
- •1 chávena de chá de óleo
- •2 chávenas de chá de farinha de trigo
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •Açúcar mascavo q.b.(eu não usei)
Preparação
- Lavar a laranja e cortar em 4 partes, retirar as sementes e o meio branco.
- Colocar no liquidificador primeiro a laranja (com casca) e os ovos.
- Bater bem.
- Juntar o açúcar e o óleo.
- Bater novamente.
- Por último, a farinha e o fermento; bater.
- Untar e polvilhar com açúcar mascavo uma forma de anel grande( eu usei forma de silicone)
- Despejar a massa.
- Levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta para cozer.
- Obs.: pode-se cozer também em forno convencional.
