Ingredientes
- •10 ovos
- •sumo de 2 laranjas
- •1/2 cálice de brandy
- •175g de açúcar
- •190g de farinha
- •amêndoa laminada ou coco ralado q.b
- •sumo de laranja q.b
Preparação
- Separa-se as gemas das claras, bate se as gemas com o açúcar muito bem, coloca se o sumo de laranja e o bandy, e por fim a farinha.
- Bate-se as claras em castelo e vai a envolver no preparado anterior.
- Barra-se uma assadeira com manteiga e polvilhada com farinha e coloca se o preparado.
- Vai a cozer cerca de 50 minutos a 190º.
- Quando estiver pronto, aquece o sumo de laranja no micro ondas e pincela o bolo todo com sumo.
- Por fim coloca a amêndoa laminada ou se preferir coco ralado.
