Ingredientes
- •7 kiwis
- •6 ovos
- •400g de açúcar (+ umas colheres de sopa)
- •300g de farinha
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •1 dl de óleo
- •1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- •1 folha de papel vegetal
- •margarina e farinha para polvilhar
Preparação
- Descascam-se os kiwis e cortam-se ás rodelas.
- Reservam-se as rodelas de 3 kiwis, e reduz-se o resto a puré.
- Bate-se o açúcar com os ovos até obter um creme fofo.
- Adiciona-se o óleo com a essência de baunilha, o puré dos kiwis e a farinha misturada com o fermento.
- Bate-se muito bem.
- Faz-se o molde do fundo da forma do bolo em papel vegetal e recorta-se.
- Coloca-se no fundo da forma o papel já cortado e unta-se com margarina e polvilha-se com farinha toda a forma.
- Colocam-se as rodelas de kiwi, deita-se umas colheres de sopa de açúcar por cima, e o preparado do bolo.
- Vai ao forno até cozer (vai-se espetando com um palito) entre 45 a 50 minutos.
- Bom Apetite!
