Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3½ colheres de chá de fermento em pà
- ¾ de xícara de manteiga ou margrina
- l l/2 xícara de açúcar
- 3 ovos bem batidos
- ¾ de xícara de leite
- l colher de chá de baunilha
Preparação
- Misture farinha e o fermento. Bata a manteiga. Junte o açúcar aos poucos batendo bem. Junte os ovos bem batidos e bata mais um pouco. Junte a farinha com o fermento alternadamente com o leite batendo bem. Junte a baunilha. Coloque a mistura em duas formas redondas de uns 22 cm de diâmetro untadas e polvilhadas com farinha.
- Recheio:
- vidros de requeijão
- l xícara de doce de goiaba cremoso
- Modo de fazer:
- Asse o bolo em forno moderado uns 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme. Misture o requeijão com o doce de goiaba. Cubra um dos bolos com um pouco de recheio. Coloque outro bolo por cima e cubra tudo com a mistura.
