Ingredientes
- 2 c.s. manteiga
- 1 lata leite condensado (400 g)
- 1½ copo leite de coco
- 2 copos fubá
- ½ copo farinha de trigo
- 2 c.s. maizena
- 3 ovos
- 2 c.chá fermento em pó
- ½ c.chá sal
- 2 c.s. queijo parmesão ralado
Preparação
- Bata a manteiga. Acrescente as gemas, o leite de coco, o leite condensado e o queijo
- ralado. Misture todos os ingredientes secos, peneirados.Junte as claras batidas em neve muito firmes, misturando delicadamente.Leve a assar em forno quente, em assadeira untada, por 20 minutos, aproximadamente.
