Ingredientes
- •2 xícaras de chá de leite
- •1 vidro (pequeno) de leite de coco
- •200g de manteiga
- •2 xícaras de chá de açúcar
- •2 xícaras de chá de farinha de trigo
- •1 colher de sopa de queijo processado
- •2 xícaras de chá de fubá
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •1 xícara de chá de uva-passa sem semente
Preparação
- Bater no liquidificador o leite de vaca, o leite de côco, a manteiga e o açúcar
- Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, o queijo processado e o fubá
- Desligue o liquidificador, misture o fermento à massa
- Passe a passas na farinha de trigo e acrescente à massa
- Asse em forma com furo central, untada e enfarinhada, em forno médio alto pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
