Ingredientes
- 2 ½ xícaras de chá de açúcar
- 5 copos de água
- 1 colher de sobremesa de erva-doce
- 2 ½ xícaras de chá de fubá mimoso
- 1 xícara de chá de leite
- 100 gramas de manteiga
- 4 a 5 ovos
- 1 colher de sobremesa de sal
Preparação
- Derreter a manteiga. Juntar ao fubá, ao sal e à água. Levar ao fogo e cozinhar, mexendo até formar um angu. Esfriar um pouco. Bater ligeiramente os ovos e juntar o leite. Misturar tudo bem. Pôr num tabuleiro untado e assar até corar. Depois de frio, cortar em quadrados.
