Ingredientes
- para a massa:
- •4 ovos
- •1 copo (tipo requeijão) de açúcar
- •1 copo de fubá
- •1 copo de farinha de trigo
- •1 copo de leite fervendo
- •1/2 copo de óleo
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a Calda:
- •250 ml de suco de laranja natural
- •2 xícaras de chá de açúcar
Preparação
- Calda:
- Em uma panela coloque o açúcar e o suco de laranja concentrado.
- Leve ao fogo e ferva até obter uma calda rala. (cerca de 25 minutos).
- Massa:
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.
- Com a batedeira ligada adicione as gemas uma a uma, açúcar, óleo, fubá e farinha aos poucos.
- Continue batendo para se agregarem.
- Junte o leite e bata mais um pouco.
- Desligue e agregue o fermento em pó delicadamente.
- Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré aquecido 150°C por 35 a 40 minutos.
- Sirva com a calda de laranja.
