Ingredientes
- - 8 ovos (claras em neve)
- - 300 g de nozes moídas
- - 1 copo de açúcar não muito cheio
- - 100 g de passas
- - 250 g de damasco
- - 250 g de ameixas pretas
- - 1 cálice de licor (opcional)
- - 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Preparação
- Bater no processador o damasco, as passas e as ameixas. Reserve.
- Bata as gemas com o licor e acrescente o açúcar. Junte ao que foi
- processado. Bata as claras em neve e junte as nozes e acrescente
- ao que já foi batido. Coloque o fermento e use uma forma untada.
- Vai ao forno.
