Ingredientes
- •1/2 kg de farinha
- •1/2 kg de açúcar
- •250gr de manteiga
- •200gr de coco ralado
- •1 copo de leite meio gordo
- •5 ovos
- •1 pitada de fermento
Preparação
- Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa homogénea, junte a manteiga derretida, a farinha e o coco ralado. Finalmente, junte o copo de leite, morno e o fermento, ao preparado anterior e bata tudo.
- Vai a forno médio, em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Nota: para saber se o bolo está cozido pique-o com um fósforo sem cabeça, se este não tiver massa agarrada é porque o bolo está cozido.
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