Ingredientes
- •2/3 xicaras de leite em pó desnatado
- •2 xicaras de farinha de trigo
- •1 xicara de açúcar
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •1/2 colher de chá de sal
- •1 xicara de gordura vegetal
- •3/4 xicara de água ou leite
- •4 ovos ligeiramente batidos
- •1½ colher de chá de essência de baunilha
- Para decorar:
- •1 lata de doce de leite cremoso
- •coco ralado
Preparação
- Coloque todos os ingredientes secos e a margarina em uma tigela e misture até obter uma espécie de farofa.
- Reserve.
- Misture os liquidos (leite, ovos e baunilha).
- Adicione a farofa e bata bem na batedeira por uns 5 minutinhos.
- Coloque a massa numa forma untada e asse até passar no teste do palito.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Cubra o bolo com uma generosa camada de doce de leite e decore com o coco ralado.
