Ingredientes
- •7 claras
- •100g de miolo de noz
- •125g de farinha de trigo
- •2 bananas
- •250g de açúcar
- •1 pitada de sal
- •125g de margarina
Preparação
- Unte muito bem uma forma tipo bolo inglês.
- Passe as nozes pela máquina de picar.
- Peneire a farinha.
- Ponha a margarina a derreter.
- Junte o sal às claras e bata-as em castelo.
- Quando estiverem meio levantadas comece a juntar o açúcar aos poucos sem parar de bater.
- Junte depois as nozes e a farinha, mexendo com cuidado.
- Misture por fim a margarina e as bananas muito bem esmagadas com um garfo.
- Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno moderado durante cerca de 45 minutos.
- Bom Apetite!
