Ingredientes
- •
- 3 gemas de ovo
- •
- 7 colheres de sopa Hermesetas Granulado/Pó
- •
- 3 colheres de sopa de leite magro, quente
- •
- 80 g. de farinha integral
- •
- 1 colher de chá de fermento em pó
- •
- 20 g. de cacau em pó
- •
- 3 claras
- •
- 100 g. de geleia de framboesa, pouco doce
- •
- 15 g. de raspa de chocolate
Preparação
- Bater as gemas, o granulado Hermesetas e o leite até obter um creme fofo.
- Misturar a farinha com o fermento e o cacau em pó.
- Bater as claras em castelo.
- Misturar alternadamente e com cuidado, ao creme fofo, a farinha e as claras.
- Deitar o preparado numa forma, forrada com papel vegetal.
- Cozer cerca de 20 minutos em forno previamente aquecido a 180º. Deixar arrefecer e desenformar.
- Dividir o bolo em 2 partes.
- Espalhar na parte inferior a geleia.
- Colocar por cima a outra metade.
- Cobrir com a restante geleia.
- Decorar com a raspa de chocolate.
){kind=link}