Ingredientes
- •7 ovos
- •300 g de chocolate de culinária em tabelete
- •150 g de margarina
- •200 g de açucar
- •120 g de farinha
- •1 colher de chá de fermento
Preparação
- Comece por untar com margarina a forma que vai utilizar para cozer o bolo,
- Derrete-se a tabelete - 200g de chocolate em banho maria com 150 g de margarina e deixa-se arrefecer um pouco.
- Entretanto, separe as gemas das claras e bata as gemas com o açucar até obter uma massa fofa e cremosa.
- Misture o chocolate e continue a mecher. Depois adicione a farinha com o fermento, mechendo sempre. Quando estiver bem incorporado adicione as claras em castelo bem firme e envolva.
- Por fim leve o bolo a cozer em forno bem quente a uma temperatura entre os 180º e os 200º.
- Depois de cozido deixe arrefecer, prepare uma cobertura levando a derreter em lume brando as restantes 100g de chocolate com uma colher de margarina ou uma colher de água que o torna mais brilhante.
- Cobre-se o bolo comm esse creme e decora-se a gosto
- Espero que gostem
- Beijos
