Ingredientes
- •2 xícaras de farinha
- •2/3 xícara cacau amargo (chocolate em pó)
- •1 + ¼ colher de chá bicarbonato de sódio
- •1/4 colher (chá) de fermento em pó
- •3 ovos
- •1 + ⅔ xícara de açúcar
- •1 colher de chá de essência de baunilha
- •1 xícara de maionese
- •1 + ⅓ xícara de água
Preparação
- Aqueça o forno em temperatura média. Unte uma forma do seu gosto e espalhe farinha de trigo (retire o excesso de trigo).
- Numa tigela de tamanho médio coloque a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o fermento. Reserve.
- Numa tigela grande, com uma batedeira, misture os ovos, açúcar e a baunilha por três minutos até que a mistura esteja leve e fofinha. Reduza a velocidade e coloque a maionese misturando completamente. Acrescente a mistura de farinha em quatro etapas intercalando com a água. (comece e termine o processo pela farinha). Despeje na forma previamente untada com manteiga e farinha.
- Vai ao forno por 30 a 35 minutos ou até que ao inserir um palito na massa ele saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos. Retire da forma e deixe o bolo esfriar completamente.
