Ingredientes
- 200 g de manteiga
- 180 g de açúcar amarelo
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 dl de natas
- 150 g de farinha
- 1 colher (chá) de fermento
- 100 g de chocolate em pó
- 2 maçãs
- Açúcar em pó e cacau para polvilhar
Preparação
- Bata a manteiga até começar a ficar branca e, de seguida, acrescente o açúcar. Continue a bater até ligar e incorpore os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Junte também o mel e as natas.
- À parte, peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó.Envolva as maçãs, previamente descascadas e cortadas em cubos, e misture, por fim, ao preparado anterior. Depois de tudo bem ligado, transfira para uma forma redonda, untada e enfarinhada. Leve ao forno a cozer durante 40 minutos, à temperatura de 180 graus.
- Findo esse tempo, retire o bolo do calor, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Deixe arrefecer completamente e decore a gosto com o açúcar em pó e o cacau.
