Ingredientes
- Massa de pão-de-ló de limão
- massa de pão-de-ló de chocolate
- 1 base de massa de biscoito
- doce de pêssego
- 1 pacote de natas
- 1 iogurte
- 1 limão
- ½ lata de pêssegos de conserva
- 1 pacote de gelatina de pêssego
- sumo de pêssego
- uma flor feita de chocolate
Preparação
- Coza ambos os pães-de-ló em tabuleiros rectangulares. Coloque a massa de biscoito numa forma redonda de fundo amovivel. Deixe arrefecer os pães-de-ló, barre-os com doce de pêssego e corte-os às tiras. Forre com elas as partes laterais da forma, colocando-as alternadamente.
- Prepare o recheio: misture as natas com o iogurte, a raspa e o sumo de limão e os pêssegos triturados. Deite sobre a base de biscoito.
- Seguindo as instruções do fabricante, dilua a gelatina na quantidade respectiva da calda do sumo de pêssego. Deite-a sobre o primeiro recheio, cobrindo com ela todo o bolo. Leve ao frigorífico até solidificar. Retire, desenforme e guarneça com a flor de chocolate.
