Ingredientes
- Para 0 pessoas
- Vaqueiro Líquida
- 200 g de chocolate culinário
- 100 g de Vaqueiro
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
- 2 courgettes médias (± 400 g)
- 100 g de amêndoa finamente ralada
- 200 g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- açúcar em pó
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Pincele com Vaqueiro Líquida um tabuleiro rectângular com cerca de 20x30 cm, forre-o com papel vegetal e volte a pincelar com Vaqueiro Líquida.
- Parta o chocolate em pedaços para uma tigela que possa levar ao microondas e junte-lhe a Vaqueiro
- cortada em bocados. Leve ao microondas durante 50 segundos na potência
- máxima e mexa com uma vara de arames até a mistura estar uniforme e o
- chocolate completamente derretido.
- Parta os ovos para uma tigela, junte-lhes o açúcar e bata com a batedeira até a mistura estar cremosa e esbranquiçada.
- Adicione o chocolate derretido e misture com uma colher de pau.
- Lave as courgettes, elimine-lhes as extremidades e rale-as em fios.
- Junte as courgettes ao creme de chocolate e mexa sem bater.
- Adicione a amêndoa finamente ralada e a farinha peneirada com o fermento e a canela. Misture bem e deite a massa no tabuleiro.
- Leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
- Depois de frio corte em quadrados e polvilhe com açúcar em pó.
