Ingredientes
- •6 ovos
- •2 chávenas de chá de açúcar
- •1 chavena de chá de chocolate em pó
- •1 chávena de chá de polme de cenoura (cozida e escorrida)
- •Meia chávena de chá de leite
- •Meia chávena de chá de óleo
Preparação
- Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o óleo e o leite alternadamente com o chocolate.
- Mistura-se cuidadosamente o puré de cenoura, as claras em castelo e por fim a farinha.
- Unta-se uma forma redonda com manteiga, forra-se o fundo com papel vegetal, volta-se a untar e polvilha-se com farinha e vai ao forno.
- Depois de frio cobre-se com chocolate em tablete derretido com um bocadinho de margarina ou se preferir, com natas.
- Não deve cozer muito para ficar húmido.
- Bom apetite!
