Ingredientes
- 250 gramas de farinha
- 230 gramas de açúcar
- 200 gramas de chocolate
- 100 gramas de côco
- 1 colher de chá de fermento
- 1colher de sopa de farinha maisena
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 Colheres de sopa de cacau
- 0.5 dl de leite
- 5 ovos
- Côco para decorar
Preparação
- Pré-aqueca o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
- Num recipiente bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura cremosa.
- Num recipiente coloque o chocolate em pedaços, o leite e a manteiga, e leve ao lume em banho maria até derreter.
- Depois junte os dois preparados e envolva delicadamente, mexendo sempre, junte o côco e envolva tudo.
- Bata as claras em castelo.
- Junte a farinha, o fermento, o cacau e a farinha maisena ao preparado anterior e va juntando as claras em castelo misturando tudo delicadamente.
- Verta o preparado na forma previamente untada e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até que esteja cozido.
- Deixe arrefecer , desenforme e decore com o côco ralado.
