Ingredientes
- •200 g de manteiga
- •200 g de açúcar
- •6 ovos
- •200 g de chocolate em pó
- •200 g de farinha
- •1 colher de chá de fermento em pó
- Para o creme de chocolate
- •200 g de açúcar
- •2 ovos
- •200 g de manteiga
- •1 colher de sopa de café solúvel
- •100 g de chocolate em pó
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar até ter um creme fofo.
- Adicione as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
- Junte o chocolate e misture bem.
- Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as cuidadosamente à massa, alternando-as com a farinha, peneirada com o fermento.
- Deite o preparado dentro de duas formas redondas de camadas, bem untadas e polvilhadas.
- Leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 20 minutos.
- Entretanto, prepare o creme de chocolate.
- Desenforme os bolos sobre uma rede e deixe arrefecer.
- Ligue os dois bolos com o creme de chocolate, ou com ovos-moles, ou com o restante creme de chocolate.
- Decore com chantilly.
- Cubra com meias nozes.
