Ingredientes
- para a massa:
- •300g de Farinha
- •150g de Açúcar
- •1/3 chávena de óleo
- •1/2 chávena de água
- •4 Ovos
- •1 colher de chá bem cheia de Fermento
- •2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei nesquik)
- •Molho de Cereja de compra
- para a cobertura de chocolate:
- •3 colheres de sopa de Leite
- •6 colheres de sopa de Açúcar
- •6 colheres de sopa de chocolate em pó
- •1 colher de margarina
Preparação
- - Unte uma forma de bolo redonda com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
- - Num recipiente junte os ovos, o açúcar, o óleo e a água; bata bem. Adicione então a farinha e o fermento batendo sempre. Por último, bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior.
- - Verta a massa para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 30 min.
- - Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno e desenforme.
- - Depois com uma faca comprida corte o bolo na horizontal em duas camadas. Barre generosamente a parte de baixo com o Molho de Cereja e de seguida volte a juntar as 2 camadas do bolo.
