Ingredientes
- •400 g de açúcar
- •260 g de farinha de trigo
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •1 colher de café de canela em pó
- •2 colheres de sopa de mel
- •1 dl mal medidos de leite gordo
- •1 dl mal medidos de água
- •2 ovos
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Para a cobertura
- •2 colheres de sopa de chocolate em pó
- •40 g de manteiga
- •1 dl de café bem quente
- •0,5 dl de vinho do Porto
Preparação
- Peneira-se a farinha com o fermento em pó, canela o chocolate.
- Adiciona-se o açúcar, o mel, a água, os ovos, manteiga derretida e o leite, batendo muito bem.
- Deite o preparado numa forma bem untada com manteiga e polvilhada de farinha.
- Leve ao forno previamente aquecido a (180ºC) a cozer cerca de + ou - 45 minutos (convém verificar se está cozido).
- Depois de cozido, desenforme e, ainda quente deite a cobertura por cima que se faz ao momento, misturando todos os ingrediente com a varinha mágica.
