Ingredientes
- para o bolo:
- •6 ovos
- •200g de açúcar
- •170g de farinha
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •35g de chocolate em pó
- Para a cobertura:
- •150g de chocolate em tablete
- •250g de natas
- Para a decoração:
- •Raspas de chocolate
- •Açúcar em pó para polvilhar
- •fios de ovos de compra
Preparação
- Para o bolo, bata bem os ovos com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado.
- À parte, peneire a farinha com o fermento, o chocolate em pó e envolva no preparado anterior, com o auxilio de uma vara de arames.
- Unte com manteiga uma forma redonda sem chaminé, polvilhe com farinha e verta o preparado para dentro da forma.
- De seguida, leve a cozer a 180º, durante cerca de 35 minutos.
- Deixe arrefecer.
- Para a cobertura, parta o chocolate aos bocadinhos, e leve ao lume com as natas, mexendo sempre até derreter.
- Verta sobre o bolo, com a ajuda de uma espátula, barre o bolo todo.
- Deixe o chocolate arrefecer e decore com as raspas de chocolate, polvilhe com o açúcar em pó, e decore com os fios de ovos.
