Ingredientes
- para 6 pessoas:
- •1 Tablete de chocolate
- •240g de Farinha
- •200g de Manteiga amolecida
- •160g de Açúcar
- •3 Ovos + 3 gemas
- •1 dl de Sumo de Laranja
- •1 colher de sopa de sumo de limão
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •Manteiga para untar
- •Farinha para polvilhar
- Para a Cobertura:
- •100g de Chocolate em barra
- •1 dl de Natas
Preparação
- Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
- Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, leve a derreter em banho-maria ou no microondas, retire, mexa e deixe arrefecer.
- Noutra tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso, junte as gemas e os ovos, um a um e batendo sempre.
- Adicione depois a farinha, o fermento, o sumo de laranja e de limão e bata bem.
- Finalmente, junte o chocolate derretido e bata bem.
- Verta a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.
- A cobertura: Leve ao lume um tachinho com as natas, deixe ferver, junte o chocolate partido em pedaços, retire do lume e deixe repousar durante 10 minutos.
- Mexa bem, regue o bolo de modo a ficar bem coberto e sirva decorado a gosto.
- Bom Apetite!
