Ingredientes
- para o Bolo:•250g de manteiga Planta
- •250g de açúcar
- •250g de farinha
- •200g de chocolate de culinária
- •5 ovos
- •1 pacote de 200 ml de natas
- •1 colher de sopa de chocolate em pó
- •1 colher de chá de fermento
- •manteiga para untar
- •farinha para polvilhar
- para a Cobertura:
- •100 gr de chocolate de culinária
- •4 colheres de chá de açúcar
- •2 colheres de chá de chocolate em pó
- •1/2 pacote de 200mL de natas
Preparação
- Num recipiente grande bata a manteiga com o açúcar e depois de tudo bem misturado vá acrescentando as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição, guardando as claras.
- Em banho maria, derreta a tabelete de chocolate com as natas.
- Junte o preparado aos ovos e ao açúcar, mexa bem.
- Peneire a farinha, juntamente com o chocolate em pó e o fermento e junte à massa.
- Unte a forma com manteiga e farinha e coloque a massa no mesmo.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 170º C durante uma hora.
- Depois de cozido, desligue o forno e abra-o um bocadinho para que o calor saia e o bolo não fique muito seco! Deixe arrefecer uns minutos e desenforme.
- Novamente em banho maria, junte as natas com o chocolate partido em pedacinhos, o açúcar e o chocolate em pó.
- Deixei derreter bem, mexendo sempre para não queimar e depois de bem cremoso barre o bolo com a cobertura.
- Espero que gostem bom apetite!!!
- FOTO: MissB
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