Ingredientes
- •3 ovos grandes
- •250 g de cenoura crua em rodelas
- •100 ml de óleo
- •300g de açúcar
- •260 de farinha de trigo
- •1/4 de colher de chá de fermento em pó
- Calda:
- •200g de açúcar
- •1/4 de colher de chá de sal
- •4 colheres de sopa de cacau
- •1 colher de sopa de amido de milho
- •250 ml de leite
Preparação
- Pré aqueça o forno a 180º.Unte e enfarinhe uma forma.
- No liquidificador, bata os ovos,a cenoura, o óleo até triturar toda a cenoura e formar uma mistura liquida e homogénea.
- Numa tigela misture o açúcar, o sal, a farinha e fermento.
- Faça um buraco no centro e misture delicadamente a mistura do liquidificador, até incorporar.
- Deite numa forma e leve ao forno por 45 m (convém ir verificando com um palito).
- Calda: Num tachinho, misture o açúcar, sal, cacau, amido, junte o leite e leve ao lume, mexendo sempre, até formar uma calda espessa e brilhante.
- Despeje a calda sobre o bolo frio ou quente.
