Ingredientes
- 4 cenouras picadas
- 1 xícara de requeijão de óleo
- 6 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de fubá
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Preparação
- descasque as cenouras e pique, coloque no liqüidificador e
- junte os ovos, o óleo bata até triturar bem, acrescente o
- açúcar aos poucos e bata até misturar.
- em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fubá e o
- fermento e vá incorporando a mistura já batida no
- liqüidificador, mexendo sempre. coloque um pitada de sal e
- misture bem.
- leve para assar em forma untada.
